ウナギ

昨夜ウナギ釣りをした。
昨年秋から始めたペットボトル釣法だ。



５００ｍｌ飲料のペットボトルを竿兼リール替わりに使う釣法で、ボトルの他に糸、おもり、針があれば1セット出来る大変安上がりなオレ向きの釣りと言える。

今年はコレまで２回ほどボウズ続きだったが、昨日ようやくかなり小型ながら一匹釣り上げた。



さて、こいつをどう料理するかだが、一般にウナギといえば定番の蒲焼以外ほとんど料理の種類がない。
白焼きか、う巻きウザクがせいぜいだろう。

だが、釣った活ウナギとなれば自由に料理できる。
昨年はパスタやキムチ炒めなど色々楽しんだ。中でもおすすめは、ウナギのすき焼き。コレは非常にウマイ！

ウナギ釣りはこれから10月ぐらいまでがシーズンで、昨年は６０ｃｍを釣った実績もある。
日暮れ時、川に通う日々がしばらく続く。