ミョウガ

旭川の畑は今年で２年目だが、今年初めてミョウガを栽培してみた。

ミョウガは割と手が掛からず初心者向けだが、植付けた初年度は食べる部分のツボミが付かない場合もあるらしい。

オレも半ばあきらめ気味に「来年勝負だな」と思っていたが、今日何気に見てみるとご覧の通り、出て来た出て来た。

ウレシイねぇ。オレはこの手の香りのある野菜が大好きだ。さっそく浅漬けにして冷奴でいただこう。

うめ〜、酒が進むぜ!