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伊達巻

オレはおせちが好きだ。

全体に甘い味付けだし、冷えたものが好きって言うこともある。
お雑煮意外は、煮物も焼き物の冷蔵庫から出してそのまま食べる。

SANY0793.jpg

さて、おせち好きのオレだが、一つだけイケない物がある。

黄色いのの字、伊達巻だ。
卵が苦手なのだ。

だけど、伊達巻っておせちの顔って感じだよな。
形といい、色といい、存在感あり。

じゃ、作ってみんべ!フェイクを。

で、小麦粉とおからとかぼちゃを潰して作ってみた。
パンプキンロールパンケーキって感じだな。
SANY0795-2.jpg
SANY0774.jpg

巻きすがないからダンボールのガタガタを利用。
本物に比べて、フワフワ感のないずっしり系だけど、食べごたえがあって旨いよ。

来年は、ふわっとするようにやってみるかな?
あ、おせち作りは今年の暮れか。
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プロフィール

甘野寿一

Author:甘野寿一
あれから6年気がつけばアラ還。
でも相変わらず、独身貧乏生活を続けます。
笑ってやってください。

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