伊達巻

オレはおせちが好きだ。

全体に甘い味付けだし、冷えたものが好きって言うこともある。
お雑煮意外は、煮物も焼き物の冷蔵庫から出してそのまま食べる。



さて、おせち好きのオレだが、一つだけイケない物がある。

黄色いのの字、伊達巻だ。
卵が苦手なのだ。

だけど、伊達巻っておせちの顔って感じだよな。
形といい、色といい、存在感あり。

じゃ、作ってみんべ！フェイクを。

で、小麦粉とおからとかぼちゃを潰して作ってみた。
パンプキンロールパンケーキって感じだな。



巻きすがないからダンボールのガタガタを利用。
本物に比べて、フワフワ感のないずっしり系だけど、食べごたえがあって旨いよ。

来年は、ふわっとするようにやってみるかな？
あ、おせち作りは今年の暮れか。