餅つき

餅つきをした。

ここ五年ほど毎年行っている。

一人分なので、臼と杵は使わない。

今回は、夏に旭川で貰ってきた、業務用石焼きビビンバ鍋を使ってみたが、非常に調子が良かった。



今までにないつきあがりだ。

直ぐにラップして冷蔵庫＆冷凍庫へ。



少々少なめについて、、市販の切り餅も買い足す。
食べ比べをしようという魂胆だ。

｢ヤッパリ自分で、ついた餅はうめえなあ｣
と、毎年自画自賛しているのだが、今回は本当に旨いと思う。