ヤマモモ

果物の美味い季節になってきた。
でもオレは果物をあまり食べない。
嫌いじゃないのだが、皮を向いたり、種をとったり面倒くさいのがその理由。

ただし、タダとなれば話は違う。ヤマモモの実が程良く熟したので採ってきた。



このヤマモモ、街路樹として広く一般的に利用されていて、この時期に甘酸っぱい果実を実らすのだが、関東では見向きもされない。

生食もウマイが、オレはもっぱら果実酒をつけることにしている。
採ってきた実を洗ってホワイトリカーを注ぐだけ。加糖はしない。ヤマモモの糖分だけで十分甘い酒になる。



今年も酒の仕込みができたな。今夜は去年作った分を飲み切るとするか。
飲み口が良いので調子にのってグイグイやると、35度が効いてヘベレケになるから要注意だ。