天塩の
農園でのオレの任務は
菊芋茶の製造だ。
菊芋茶をご存知だろうか？
血糖値を下げる作用のある
イヌリンと言う成分を多く含んだ
キクイモをお
茶にしたもので、まあ健康食品だよな。
作業的には
菊芋を掘るため畑に出るが、ほんの４０分ほどで、掘った
菊芋を洗ったり、スライスして乾燥させたり、袋詰したりでほとんど暖房の効いたインドアでの
作業となる。
この季節は風が強くまだまだ寒いから、暖かい所での
作業はありがたいが、
石川県の
酒蔵から継続している運動不足は全く解消されないな(T_T)
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